В 1С:Предприятии 8 значение Дата включает не только саму дату, но и время с точностью до секунды. При вычитании одного значения типа Дата из другого возвращается разница в секундах.
Соответственно, для получения следующей даты нужно прибавить к дате количество секунд в дате.